Aperçu du Salon sur l’Afrique du Sud, dans mon jardin

Encore une autre belle soirée, le 12 juillet 2012, et le sieur Galarneau était au rendez-vous ! L’Afrique du Sud est une destination que peu d’entre nous ont visitée, mais Jean-Guy Brisebois, notre conférencier de la soirée, la connaît pas cœur, puisqu’il y organise des voyages très prisés par ses clients de Voyages culturels Plus.

Quand j’ai vu pour la première fois ces magnifiques paysages en photos, ils m’ont tout de suite rappelé certains points de vue de Chine et d’Australie, allez savoir pourquoi !

Chose certaine, Steve et moi avons cuisiné pour cet événement des mets typiques d’Afrique du Sud : le chakalaka, un plat végétarien, et des sosaties d'agneau aux abricots, en brochettes, avec riz sucré au curcuma. Quel délice, et rapide à exécuter en plus !

Comme digestif, nous avons servi une liqueur d’Amarula, originaire de l’Afrique du Sud. Cette liqueur, à 17 % d’alcool, provient des fruits du marula, auxquels on ajoute de la crème. Le marula est très riche en vitamine C, de 4 à 8 fois plus que l’orange.

On raconte que les éléphants franchissent des kilomètres et des kilomètres pour manger ce fruit.

L’Amarula a vieilli 2 ans en fûts de chêne. Son goût onctueux fait qu’on en redemande. Moins sucré que le Baily’s, cette boisson provient d’une compagnie dédiée à la préservation de la nature et de la faune. L’Amarula se vend 37,25 $ à la SAQ.

Un aperçu du Salon sur le Mexique, dans le jardin de Sylvie, le 28 juin 2012

Quelle belle soirée nous avons tenue en ce début d’été. Le temps magnifique était de la partie, nous étions 16 au total, hommes et femmes, certains se connaissaient, d’autres, non. Le conférencier Steve Pelletier de Boutique Aventure Voyages nous a livré avec passion ses coups de cœur au Mexique : Baja California, les villes coloniales autour de la capitale Mexico, soit Quérétaro, Cuernavaca, Puebla, San Miguel de Allende, la côte ouest avec Puerto Vallarta, les environs de Cancun, l’état du Yucatan, etc. Nous avons aussi goûté des plats mexicains préparés par Sylvie, Steve et Irma Roman, de la compagnie St-Antoine Importations. Lire la suite »

Gros succès pour l’Orchestre Tzigane de Montréal

Les Salons de Sylvie Roy ont accueilli le 27 octobre dernier les 6 musiciens de l’Orchestre Tzigane de Montréal à l’Espace 64, dans le Vieux-Montréal. Une soixantaine de complices des Salons s’y étaient donné rendez-vous pour rencontrer le violoniste de réputation internationale Carmen Piculeata et son équipe. Tous et toutes ont apprécié leur soirée ! Lire la suite »

L’exposition sur la Chine au Musée : un franc succès !

Le Musée des beaux-arts de Montréal attire vraiment des foules avec cette exposition !

Les Salons de Sylvie y ont tenu une activité le 24 mars dernier, et 45 complices s'y étaient donné rendez-vous.

Nous avions trois guides particuliers – trois érudites en fait – pour nous donner le contexte de cette époque et nous apprendre tous les détails de ces objets funéraires trouvés dans les tombes.

La visite aurait pu durer une heure de plus, tellement c'était intéressant.

Nous sommes allés finir la soirée au restaurant l'Académie, sur Crescent : salle privée avec  murs de pierre et service impeccable et efficace.

C'était le contexte rêvé pour bien réseauter, avec des vins de plusieurs pays choisis par Steve et Sylvie.

C'est le type d'activité rêvée, mêlant culture, bonne chère, bons vins et réseautage en prime !
 

Jazz manouche à L’Espace 64 en février 2011

Les amateurs de jazz manouche s’étaient donné rendez-vous le jeudi 24 février dans le Vieux-Montréal pour découvrir le Maânouche Swing Quintet.

Les 5 musiciens ont joué avec brio et nous ont expliqué qu’ils ont ajouté des tempos en 9/8 ou 5/4 au traditionnel 4/4 du jazz manouche. Ils ont aussi eu l’excellente idée d’ajouter une trompette et un saxophone aux guitares manouches.

Le Maânouche Swing Quintet se distingue ainsi du maître du manouche Django Reinhardt, en insufflant une créativité nouvelle à ce type de musique. Tout à fait réussi !

Sur la photo se trouvent à ma gauche Ivanhoe Jolicoeur (trompette) et Damien Levasseur (guitare), derrière moi Lou Boustani (guitare) et à ma droite Samuel Blais (saxophone) et l’homme à la tuque Simon Pagé (basse). Toute une soirée !