Cours Plaisirs du vin – Une série de 3 cours donnés par Steve Pelletier – Dates à venir en 2017

Cours Plaisirs du vin – Dates à venir en 2017
Une série de 3 cours donnés par Steve Pelletier
Chez Sylvie, rue St-Hubert à Montréal – métro Sherbrooke
De 18:00 à 21:30 – Max. de 14 participants par cours
150 $ par personne incluant les 3 cours, les vins et de petites bouchées
Ou 60 $ par cours (priorité aux participants présents aux 3 cours)
Paiement à l’avance par chèque, virement Interac ou carte de crédit
Activité non-remboursable mais substituable

www.flaticon.com

Cela fait quelque temps déjà que vous me le suggériez, eh bien je vous ai écoutés et j’ai demandé à mon partenaire d’affaires Steve Pelletier de mettre au point 3 cours d’introduction aux plaisirs du vin, qui se donneront chez-moi en 2017. Comme nous devrons être assis autour d’une table pour déguster nos vins et prendre quelques notes, je n’accepterai que 14 participants pour chacune de ces soirées. Je vous suggère fortement de réserver le plus tôt possible pour vous assurer une place.

Pourquoi j’ai demandé à Steve Pelletier de donner ces cours ? Parce qu’il s’intéresse au monde du vin depuis plus de 30 ans, qu’il a suivi de nombreux cours sur le vin et qu’il a visité passablement de vignobles dans sa vie, au Québec, en Ontario, au Chili, en Argentine, en Californie – je vous épargne le reste. Mais aussi parce qu’il a déjà occupé le poste de président de la Société des vins américains, qui militait alors avec le Consulat des Etats-Unis à Montréal pour faire pression sur la SAQ afin qu’elle accepte d’offrir au public des vins de Californie, d’Orégon, de Washington, etc.

Cours # 1 : Le monde du vin  – date à venir – 2017

• Petite histoire du vin
• Facteurs de qualité : vigne, terroir, climat et recherche
• Vinification : de la vigne à la bouteille
• Le vin en bouteille
• Le service des vins
• La dégustation
• Les cépages

Cours # 2 : Les vins blancs, rosés et mousseux – date à venir – 2017

On parlera et dégustera des vins provenant de cépages tels que pinot blanc, sauvignon blanc, chenin blanc, chardonnay, riesling, gewurztraminer, muscat et autres.

Cours # 3 : Les vins rouges et les vins fortifiés – date à venir – 2017

On parlera et dégustera des vins provenant de cépages tels que gamay, pinot noir, grenache, merlot, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, zinfandel et autres.

Pour vous inscrire, envoyez-moi un courriel suivi d’un chèque de 150 $ à l’ordre des Salons de Sylvie Roy et postez-le-moi. Vous pouvez aussi m’envoyer un virement Interac, à mon nom. Pour régler avec une carte Visa ou MasterCard, appelez-moi.

Si le cours se comble rapidement, ce que je pressens, ne vous en faites pas, nous en organiserons d’autres un peu plus tard dans l’année, et Steve a déjà prévu une autre série sur les vins autour du monde. Je vous promet d’ores et déjà que les Salons de Sylvie seront festifs en 2017: le plaisir d’abord, les affaires ensuite !

 Partagez  Imprimer