Dégustation de portos en virtuel le 22 janvier à 19:00

Salon « Le porto et les gourmandises » Vendredi 22 janvier à 19:00
Dégustation virtuelle sur Zoom avec le sommelier Serge Leduc
Groupe privé de 16 personnes
25$/pers. incluant la présentation des portos, la dégustation et l’accord mets-vins
Paiement à l’avance par virement Interac ou chèque libellé aux Salons de Sylvie Roy (non-remboursable mais substituable)
Préalables : Télécharger Zoom sur son ordinateur ou tablette et acheter les portos recommandés à la SAQ (+23$)

En ce début d’année 2021, j’ai pensé vous faire vivre un événement festif comme je les aime : une dégustation virtuelle de portos, à l’aide de l’application Zoom, facile à télécharger sur votre ordinateur, tablette ou téléphone. J’ai demandé à Serge Leduc de guider cette dégustation, car il est un sommelier expérimenté qui sait vulgariser les notions de façon dynamique et passionnée, en plus d’être simple et gentil.  Serge a fondé son entreprise Le duc du vin il y a déjà 10 ans.

Voici comment l’activité va se dérouler :

1- Je vous enverrai par courriel un lien que vous n’aurez qu’à cliquer environ 10 minutes avant le début de l’activité. Et on pourra tous se voir, avec Serge qui animera les 90 minutes que nous passerons ensemble. Cet atelier suppose que vous ayez déjà mangé et que nous prenions les portos en digestif, avec le dessert.

2- Serge nous présentera d’abord les portos, ces vins fortifiés du Portugal qui ont une longue histoire depuis 1756. Il existe des portos blancs, des rosés, des Tawny et des Ruby. Serge nous expliquera les différences entre eux et nous les goûterons avec un fromage, une croustade de pommes et du chocolat noir.

3- À acheter, recommandation de Serge : le Coffret cadeau Porto pour deux de la maison Calem, à 23$ pour 3 bouteilles de 200 ml de Porto blanc, Ruby et Tawny. Code SAQ : 10553733. Un conseil : n’attendez pas à la dernière minute pour acheter votre coffret, au cas où votre SAQ ne l’aurait pas et que vous deviez en visiter une autre.
Accompagnements suggérés par Serge : croustade aux pommes, chocolat noir à 70% et fromage relevé (vieux cheddar, bleu, etc.).
Si vous souhaitez vivre cette dégustation à deux, Serge me dit que le coffret de portos suggéré est amplement suffisant, et ça ne vous coûtera que 25$ pour la même connexion. C’est votre choix !

Pour vous inscrire, envoyez-moi un courriel, suivi de votre paiement de 25$ par virement Interac ou par chèque (fait à l’ordre des Salons de Sylvie Roy, à poster au 3704, rue St-Hubert Montréal (QC) H2L 4A2). Notez que je n’accepte plus les cartes de crédit, désolée, vous comprendrez aisément que les temps sont difficiles.

Hâtez-vous de vous inscrire, car je ne pourrai accepter que 16 personnes, les discussions au sein de groupes trop nombreux n’étant pas souhaitables. Si la demande dépasse largement les 16 personnes, je pourrai former un 2^e groupe et vous proposer une autre date, en concertation avec le sommelier.

Je vous dis à bientôt et j’ai très très hâte de vous retrouver en 2021, pour mon premier Salon de l’année. Ce sera festif !

Salon «Voyager pour se connaître avec Carmelle Venne» Le mercredi 19 février 2020 à 18:00

Salon « Voyager pour se connaître avec Carmelle »
Le mercredi 19 février 2020 à 18:00
Au 3704, rue St-Hubert, Montréal (métro Sherbrooke)
40 $/pers. incluant la conférence, le souper et les boissons
Paiement à l’avance par virement Interac, c. crédit ou chèque (non-remboursable mais substituable)

Si vous ne connaissez pas Carmelle Venne, vous allez la découvrir lors de cette soirée qui s’annonce riche en émotions. Réservez dès maintenant pour le mercredi 19 février à 18:00.

Carmelle  a voyagé à l’âge adulte et encore plus lorsqu’elle a décidé de ne plus vivre pour les autres.  Elle a fait des voyages de moto en Thaïlande, en Inde, au Maroc, au Pérou, et bien sûr en Amérique du Nord. Après la perte d’un être cher, elle a fait Compostelle, plutôt deux fois qu’une. Tout récemment, elle a testé ses limites jusqu’à 5500 mètres, au camp de base de l’Everest. Elle adore partir seule car où qu’elle soit, elle n’est jamais seule, c’est elle qui l’affirme ! Je vous le dis, Carmelle est vraiment une personne à connaître.

Pour agrémenter cette conférence qui aura lieu chez-moi, j’aurai cuisiné pour vous quelques mets froids, accompagnés de vins et  de desserts. Pour vous inscrire, envoyez-moi un courriel, suivi de votre paiement. Faites-moi un virement Interac ou appelez-moi, si vous payez par carte de crédit. Vous pouvez me poster un chèque de 40 $ fait à l’ordre des Salons de Sylvie Roy. À plus !

Cocktail de Noël chez Sylvie – Mercredi 11 décembre 2019 à 18:00

Salon «Cocktail de Noël chez Sylvie»

Le mercredi 11 décembre 2019 à 18:00

Au 3704, rue St-Hubert, Montréal (métro Sherbrooke)

45 $ par personne incluant vins et repas 

Paiement à l’avance par chèque, Interac ou c. crédit (non-remboursable mais substituable)

Devenue une tradition, la dernière rencontre de l’année a toujours lieu chez-moi. Le mercredi 11 décembre nous procurera l’occasion de nous retrouver dans la convivialité et de célébrer la fin de l’année ensemble. Pour clore 2019, je vous demande d’apporter un petit présent emballé – entre10 $ et 20 $ – que nous ferons tirer pour clôturer la soirée. Mais ce n’est pas obligatoire… seule votre présence compte pour moi.

J’aurai de bons vins à vous servir, et de la nourriture à profusion. Afin de bien réseauter, je vous inviterai à nous dire ce que les fêtes de fin d’année représentent pour vous.

Pour vous inscrire, envoyez-moi un courriel suivi d’un chèque de 45 $ à l’ordre des Salons de Sylvie Roy et postez-le-moi. Pour régler avec une carte Visa ou MasterCard, appelez-moi. Vous pouvez aussi me faire un virement Interac, c’est si simple ! Nous avons donc un rendez-vous festif de fin d’année, svp réservez sans tarder. Je vous dis donc à bientôt !

COMPLET – Voyage au Costa Rica accompagné par Sylvie Roy et Steve Pelletier – 27 janvier au 3 février 2020

Voyage au Costa Rica en Amérique Centrale
au Villas Sol Hotel and Beach Resort 4*
Chambre double vue mer ou studio simple vue jardin 
Du 27 janvier au 3 février 2020

COMPLET

1499 $/pers. en occ. double, avec chambre vue mer, si payé le 22-11-2019 
1749 $/pers. en occ. simple, avec studio vue jardin si payé le 22-11-2019

Voyage organisé par Boutique Aventure Voyages – Permis du Québec N^o702313
guidé par Steve Pelletier, président de Boutique Aventure
et accompagné par Sylvie Roy, fondatrice des Salons de Sylvie Roy

Le Costa Rica est un pays au climat tropical avec 6% de la biodiversité mondiale et dont 25 % du territoire est constitué de parcs nationaux et de réserves. Tout comme la Suisse, ce pays a supprimé son armée depuis fort longtemps. De plus, c’est le pays le plus égalitaire d’Amérique Latine avec des priorités comme l’éducation, la santé et surtout la protection de l’environnement.   

Points d’intérêt :     

– Petit hôtel de 160 chambres dans la province de Guanacaste pour notre groupe d’au maximum 24 personnes

– Grande plage Hermosa de sable foncé volcanique dans le Golfe de Papagayo, avec la mer à environ 27 degrés

– Soupers à la carte avec un menu de pays différent chaque soir

– Présence de votre guide Steve Pelletier et de votre accompagnatrice Sylvie Roy

– Autres excursions possibles sur place ($).

L’hôtel :

Surplombant l’océan Pacifique, le Villas Sol Hotel and Beach Resort 4* offre une atmosphère détendue à 5 minutes à pied seulement de Playa Hermosa (navette gratuite disponible). Il possède 160 chambres, studios ou villas répartis dans des jardins tropicaux, à moins de 30 km de l’aéroport de Liberia. Autres services :

• Buffet ou repas à la carte de spécialités dans 2 restos
  – 2 bars
  – Wi-Fi disponible
  – 2 piscines et 1 jacuzzi pour adultes
  – Bicyclettes et kayaks disponibles
  – Spa, 5 golfs et sports nautiques à proximité: ($)

Itinéraire aérien :

27 janvier 2020 (lundi) :
Sunwing  WG 728:  7:30 – 12:25
Boeing 737-800 (3-3)

3 février 2020 (lundi) :
Sunwing  WG 729 : 13:45 – 20:10  
Boeing 737-800 (3-3)

Prix si payé jusqu’au 22-11-19

1499 $par pers. en occupation double, avec chambre vue mer 
1749 $par pers. en occupation simple, avec studio vue jardin 

Prix si payé le 23-11-19 et après

+ 100 $ par personne à ajouter aux prix précédents

Ce prix comprend :

– Vols directs, transferts et hébergement
– Tous les repas en formule buffet ainsi que des collations
– Soupers à la carte avec réservation
– Boissons nationales 
– Excursion de 5 heures 
– Programme d’activités et de sports quotidiens
– Divertissements en soirée 
– Présélection de sièges et frais OPC
Remarque : Modification possible, sans préavis.

Ce prix ne comprend pas :

– Dépenses personnelles  
– Frais de passeport 
– Assurances de voyage (médicale obligatoire) 
 – Taxe de départ de 29 $ US (sur place)

Politique d’annulation :

45 jours et plus avant départ (12-12-19) : perte du dépôt de 300 $
45 jours ou moins avant départ : perte de 100 % du prix du voyage

Modalités de paiement :

– Dépôt de 300 $ à l’inscription  – Paiement final requis le 22 novembre 2019 
– Pour réservation, prière de contacter Sylvie Roy au 514-594-3587 
OU Boutique Aventure Voyages au
514-842-4139 ou 514-288-0357

Salon «Parcours d’une entrepreneure : Sylvie Roy» Jeudi 7 novembre 2019 à 18:00

Au 3704, rue St-Hubert, Montréal (métro Sherbrooke)
40 $/pers. incluant la conférence, le souper et les boissons
Paiement à l’avance par virement Interac, c. crédit ou chèque (non-remboursable mais substituable)

J’inaugure, lors de cette soirée du 7 novembre, une série de conférences qui porteront sur le parcours de personnes riches d’expériences diverses qui les ont menées à faire ce qu’elles aiment vraiment, dans la vie. C’est mon cas, et je vous entretiendrai avec plaisir de mon cheminement, depuis l’étudiante en lettres et traduction que j’étais, à Québec, à la fondatrice d’une entreprise de réseautage, doublée d’une guide touristique et d’une propriétaire de gîte, à Montréal. La soirée sera loin d’être formelle, je l’imagine plutôt comme une conversation à plusieurs voix. Pour agrémenter cette soirée, j’aurai cuisiné pour vous quelques spécialités, accompagnées de vins. Pour vous inscrire, envoyez-moi rapidement un courriel, suivi de votre paiement. Appelez-moi si vous payez par carte de crédit, faites-moi un virement Interac ou postez-moi un chèque à l’ordre des Salons de Sylvie Roy. Ne tardez pas car je n’admettrai qu’une vingtaine de personnes pour cette activité.