Cours Plaisirs du vin – Une série de 3 cours donnés par Steve Pelletier – Dates à venir en 2017

Cours Plaisirs du vin – Dates à venir en 2017
Une série de 3 cours donnés par Steve Pelletier
Chez Sylvie, rue St-Hubert à Montréal – métro Sherbrooke
De 18:00 à 21:30 – Max. de 14 participants par cours
150 $ par personne incluant les 3 cours, les vins et de petites bouchées
Ou 60 $ par cours (priorité aux participants présents aux 3 cours)
Paiement à l’avance par chèque, virement Interac ou carte de crédit
Activité non-remboursable mais substituable

www.flaticon.com

Cela fait quelque temps déjà que vous me le suggériez, eh bien je vous ai écoutés et j’ai demandé à mon partenaire d’affaires Steve Pelletier de mettre au point 3 cours d’introduction aux plaisirs du vin, qui se donneront chez-moi en 2017. Comme nous devrons être assis autour d’une table pour déguster nos vins et prendre quelques notes, je n’accepterai que 14 participants pour chacune de ces soirées. Je vous suggère fortement de réserver le plus tôt possible pour vous assurer une place.

Pourquoi j’ai demandé à Steve Pelletier de donner ces cours ? Parce qu’il s’intéresse au monde du vin depuis plus de 30 ans, qu’il a suivi de nombreux cours sur le vin et qu’il a visité passablement de vignobles dans sa vie, au Québec, en Ontario, au Chili, en Argentine, en Californie – je vous épargne le reste. Mais aussi parce qu’il a déjà occupé le poste de président de la Société des vins américains, qui militait alors avec le Consulat des Etats-Unis à Montréal pour faire pression sur la SAQ afin qu’elle accepte d’offrir au public des vins de Californie, d’Orégon, de Washington, etc.

Cours # 1 : Le monde du vin  – date à venir – 2017

• Petite histoire du vin
• Facteurs de qualité : vigne, terroir, climat et recherche
• Vinification : de la vigne à la bouteille
• Le vin en bouteille
• Le service des vins
• La dégustation
• Les cépages

Cours # 2 : Les vins blancs, rosés et mousseux – date à venir – 2017

On parlera et dégustera des vins provenant de cépages tels que pinot blanc, sauvignon blanc, chenin blanc, chardonnay, riesling, gewurztraminer, muscat et autres.

Cours # 3 : Les vins rouges et les vins fortifiés – date à venir – 2017

On parlera et dégustera des vins provenant de cépages tels que gamay, pinot noir, grenache, merlot, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, zinfandel et autres.

Pour vous inscrire, envoyez-moi un courriel suivi d’un chèque de 150 $ à l’ordre des Salons de Sylvie Roy et postez-le-moi. Vous pouvez aussi m’envoyer un virement Interac, à mon nom. Pour régler avec une carte Visa ou MasterCard, appelez-moi.

Si le cours se comble rapidement, ce que je pressens, ne vous en faites pas, nous en organiserons d’autres un peu plus tard dans l’année, et Steve a déjà prévu une autre série sur les vins autour du monde. Je vous promet d’ores et déjà que les Salons de Sylvie seront festifs en 2017: le plaisir d’abord, les affaires ensuite !

Salon «Chagall – Couleur et musique» au Musée des beaux-arts de Montréal le mercredi 22 février 2017 à 18:00 – COMPLET

Salon «Chagall – Couleur et musique» – COMPLET
Musée des beaux-arts de Montréal, 1380, rue Sherbrooke O., Montréal
Visite guidée suivie d’un souper au resto L’Académie, 2100, rue Crescent
Vins rouges et blancs inclus, repas à vos frais
Le mercredi 22 février 2017 à 18:00 – 35 $ par personne (25 $ VIP)
Paiement à l’avance par chèque, virement Interac ou carte de crédit
Événement non-remboursable mais substituable

L’artiste Marc Chagall (1887-1985) a-t-il besoin de présentation ? La simple évocation de ses vitraux colorés, admirés dans un livre ou dans un Musée, vous fait déjà respirer de bien-être.

Allez plus loin et imaginez l’association entre les oeuvres de Chagall et la musique ! C’est exactement l’exposition que présente le Musée des beaux-arts de Montréal, du 28 janvier au 11 juin 2017, réunissant environ 400 peintures, sculptures, vitraux, photographies, films et costumes de l’artiste.

La musique représente pour Chagall un moteur de composition, elle est la clé qui donne accès au vaste panorama chromatique de ses tableaux. Chagall a créé des œuvres scéniques pour le Théâtre juif de Moscou (1919-1920), pour les ballets Aleko (Mexico 1942), pour L’oiseau de feu (New York 1945), pour La flûte enchantée (New York 1967), ainsi que des oeuvres monumentales comme le plafond de l’Opéra de Paris (1964).

Nous aurons une guide pour la visite, mais nous ne serons pas les seuls dans les diverses salles, puisque le Musée est ouvert au public les mercredis en soirée. Cette exposition sera très courue, voilà pourquoi je vous la propose 4 semaines après son inauguration, histoire de laisser passer la cohue des premières semaines. Après la visite, nous sommes attendus pour 20:00 au restaurant l’Académie, à quelques minutes du Musée, resto offrant un menu abordable aux saveurs françaises et italiennes. N’apportez pas de vin : je m’en charge !

Si vous souhaitez vous joindre à moi pour cette visite et ce souper, envoyez-moi un courriel suivi d’un chèque de 35 $ (ou 25 $ pour les détenteurs de carte VIP) à l’ordre des Salons de Sylvie Roy et postez-le-moi. Vous pouvez aussi effectuer un virement Interac, à mon nom. Pour régler avec une carte Visa ou MasterCard, appelez-moi.

Sautez sur l’occasion car ce n’est pas tous les jours qu’on peut admirer Chagall à Montréal, par surcroît dans le cadre d’une soirée des plus conviviales.

Salon «En 2017, on passe à l’action» – Conférence de Jean-Pierre Lemaître le 19 janvier 2017 à 19:00

Salon « En 2017, on passe à l’action »
Une conférence de Jean-Pierre Lemaître, expert en développement des compétences
Chez Sylvie, rue St-Hubert, Plateau Mont-Royal
Le jeudi 19 janvier 2017 à 19:00
40 $ par personne incluant conférence, livre «Pas d’excuses !» et dessert+thé+café
Paiement à l’avance par chèque, virement Interac ou carte de crédit
Événement non-remboursable mais substituable

 Je vous aurai prévenu(e) ! Ne vous fiez pas à l’élégance, au sourire énigmatique ou à la superbe voix de Jean-Pierre Lemaître. Car cet expert en développement des compétences humaines – vente, communication, réussite personnelle – va vous persuader qu’il n’y a pas d’excuses pour passer à l’action et mettre en œuvre votre projet pour 2017. Que vous souhaitiez changer d’emploi, reprendre les études, démarrer une entreprise, voyager en solo, perdre du poids, arrêter de fumer… Jean-Pierre va vous aider en vous faisant la preuve que vous êtes capable d’y arriver. Jean-Pierre a écrit un livre sur le sujet, paru aux Éditions de l’homme : Pas d’excuses ! Il nous parlera de sa méthode personnelle et remettra à chaque participant un exemplaire de son bouquin-trésor. Pour plus d’infos, voyez le site : www.systemelemaitre.com Lire la suite »

Salon »Cocktail de Noël chez Sylvie» le jeudi 15 décembre à 18:00 – COMPLET

Salon «Cocktail de Noël chez Sylvie» – COMPLET
Spécial Mini-capsules sur l’histoire de Montréal
Le jeudi 15 décembre 2016 à 18:00
Rue St-Hubert, Montréal (métro Sherbrooke)
45 $ par personne incluant vins et repas froid
Paiement à l’avance par chèque ou c. crédit (non-remboursable mais substituable)

Depuis les débuts des Salons de Sylvie, j’aime organiser la dernière rencontre de l’année chez-moi, pour qu’on puisse se retrouver dans la convivialité et célébrer la fin de l’année dans le bonheur. Vous savez aussi que j’aime vous gâter avec des plats maison et vous faire déguster mes coups de cœur en termes de vins ! Or cette année j’ai choisi de multiplier les gâteries en piquant votre curiosité avec des mini-capsules d’information que je vous livrerai au cours de la soirée sur Montréal, dont on célébrera le 375^e anniversaire de fondation en 2017. Ne vous en faites pas, il n’y aura pas de diplôme à gagner ni de course à la performance. Mais vous repartirez de chez-moi avec de meilleures connaissances sur cette ville que je chéris particulièrement.

Pour égayer la soirée, j’ai demandé à mon amie Lise Samson, artiste-peintre, d’apporter quelques tableaux qu’elles a exposés très récemment à Montréal. Certaines d’entre vous sont venues au vernissage et ont beaucoup apprécié ses dernières productions. Et qui sait, vous trouverez peut-être une occasion de vous gâter ou de régler certains achats de Noël, à un prix plus qu’abordable !

Pour vous inscrire, envoyez-moi un courriel suivi d’un chèque de 45 $ à l’ordre des Salons de Sylvie Roy. Pour régler avec une carte Visa ou MasterCard, appelez-moi. Vous pouvez aussi me faire un virement Interac. Nous avons donc un rendez-vous curieux et festif le 15 décembre prochain. Hâtez-vous de vous inscrire car je n’accepterai que 25 complices, et plusieurs personnes ont déjà réservé. Je vous dis à bientôt !

Salon «Visite du Musée Grévin Montréal+ repas au resto Steak Frites» – Nouvelle date : Mercredi 9 novembre 2016 à 18:00

Salon «Visite privée du Musée Grévin Montréal + repas au resto Steak Frites»
Notez la nouvelle date : Mercredi 9 novembre 2016 à 18:00
Centre Eaton de Montréal, 705, rue Ste-Catherine Ouest, 5^e étage
Visite suivie d’un souper au resto Steak Frites, 405, rue St-Antoine Ouest
40 $ par personne incluant visite au Musée + vins rouges et blancs – Repas à vos frais
Paiement à l’avance par chèque, virement Interac ou c. crédit
Événement non-remboursable mais substituable

Négocier avec le Musée Grévin s’avère difficile, quand on désire une visite privée, hors des heures d’ouverture du Musée ! Non seulement le responsable des ventes a annulé ma réservation du 10 novembre – parce qu’une compagnie plus importante avait réservé l’endroit, après moi – mais j’ai appris aussi que la visite ne serait pas privée – il y aura d’autres personnes – et que nous n’aurions pas de guide attitré à notre groupe.

J’ai néanmoins décidé de maintenir la réservation car le Musée vaut le déplacement – et je ne veux pas vous priver de la belle soirée qui nous attend !

Quand j’ai visité le Musée Grévin cet été pour la première fois, je n’avais pas prévu être aussi emballée par ces personnages de cire presque plus réels que nature ! Bien sûr je savais que le premier Musée Grévin est né à Paris vers la fin du 19^e siècle pour mettre en lumière les personnages de l’époque, mais de là à visiter celui de Montréal… je n’avais pas franchi ce pas !

Voilà pourquoi je vous invite à le découvrir ou à y revenir, si vous l’avez déjà visité. La visite durera de 18 :00 à 19 :45 car à 20:00 nous sommes attendus au restaurant Steak Frites, situé au 405, rue St-Antoine Ouest (10 minutes à pied). N’ayez crainte, il n’y a pas que du steak dans ce resto, il y a du poisson et surtout une formule de tapas qui pourra convenir à tous les appétits et à toutes les bourses. N’apportez pas de vin : je m’en charge !

Si vous souhaitez vous joindre à moi pour cette visite et ce souper, envoyez-moi un courriel suivi d’un chèque de 40 $ à l’ordre des Salons de Sylvie Roy et postez-le-moi. Vous pouvez aussi effectuer un virement Interac, à mon nom. Pour régler avec une carte Visa ou MasterCard, appelez-moi.

Sautez sur cette occasion de visite au Musée Grévin !